กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง

฿84.00

Unit: Kg

1000 in stock

SKU: E05G0001 Categories: , , ,
Description

Description

ชื่อสินค้า : กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE))

ขนาดบรรจุ : 500 กรัม / ถุง

คุณสมบัติของสินค้า :
ใช้ในผลิตภัณฑ์จำพวกน้ำผลไม้ แยม เยลลี่ ลูกกวาด และ อื่นๆ , ช่วยให้รสเปรี้ยวคล้ายมะนาวในผลิตภัณฑ์ , ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสม โดยให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมี pH < 4.5 ในผลิตภัณฑ์แยมและเยลลี่ ใช้ในการปรับค่า pH ที่เหมาะสมในการเกิดเจล และ ให้รสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์ , ในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ กรดมะนาวจะไปรวมตัวกับโลหาที่ปนเปื้อนมาและทำปฎิกิริยากับด่าง ทำให้สีและกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์คงตัว และไม่ให้มีด่างหลงเหลืออยู่ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรับค่า pH ซึ่งสามารถลดอุณหภูมิและเวลาที่ใช้ในการฆ่าเชื้อลงได้ ละลายได้ดีในน้ำและแอลกอฮอล์ ปริมาณการใช้งาน : ใช้ปริมาณ 0.1-0.3% หรือ 1-3 กริม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม

Additional information

Additional information

Weight 0.5 kg

Quick Comparison

Settingsกรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง removeสารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง removeผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) (300g. x 40 ถุง) 12 กิโลกรัม removeผงโกโก้ (สีมาตรฐาน) (COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง removeโอวีเทค (OVITECH) 20 กิโลกรัม / ถัง removeแป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove
Nameกรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง removeสารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง removeผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) (300g. x 40 ถุง) 12 กิโลกรัม removeผงโกโก้ (สีมาตรฐาน) (COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง removeโอวีเทค (OVITECH) 20 กิโลกรัม / ถัง removeแป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove
Image
SKUE05G0001F305G0003G2012K0002C05G0002L020K0002B01K0009
Rating
Stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

Price฿84.00฿110.00฿1,532.00฿115.00฿3,591.00฿96.00
Description

Related products