Special Offers! – COMING SOON..
แป้งเค้กผลไม้มิกซ์ (FRUIT CAKE MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง
฿98.00
Unit:
Kg
1000 in stock
Description
Description
ชื่อสินค้า : แป้งเค้กผลไม้มิกซ์ (FRUIT CAKE MIXED)
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม / ถุง
คุณสมบัติของสินค้า :
เนื้อเค้กที่นุ่ม ชุ่มชื้น ไม่แห้งแข็งกระด้าง ดัดแปลงทำเป็นบัตเตอร์เค้กได้ จะได้เนื้อเค้กที่แน่นแต่นุ่มชุ่มชื้น
ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ใส่ถ้วยฟอยล์ 350 กรัม/ถ้วย ทำได้ 5 ถ้วย
สูตรเค้กผลไม้ (Fruit Cake)
– แป้งเค้กผลไม้มิกซ์ 1 กิโลกรัม
– เนยสดชนิดเค็ม 450 กรัม (2+1/4 ถ้วยตวง)
– ไข่ไก่(เบอร์ 3) 400 กรัม (8 ฟอง)
– น้ำเปล่า 62 กรัม (4 +1/2ช้อนโต๊ะ)
***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน***
วิธีทำ
1.เตรียมส่วนผสมให้ถูกต้อง
2.ตีเนยสดพออ่อนตัว ด้วยหัวตีรูปใบไม้
3.เติมแป้งเค้กผลไม้มิกซ์ ไข่ไก่ และน้ำ ผสมด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที (ปาดขอบ และก้นอ่าง)
4.ผสมต่อด้วยความเร็วปานกลาง 2-3 นาที จนส่วนผสมขึ้นฟู
5.ชั่งส่วนผสมให้ได้น้ำหนัก 175-190 กรัม ต่อ 1 ถ้วยตวง (เพื่อควบคุมการขึ้นฟูของเค้ก)
6.เติมผลไม้ อบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส จนเค้กสุก
Additional information
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|
Quick Comparison
| Settings | แป้งเค้กผลไม้มิกซ์ (FRUIT CAKE MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | สารกันราขนมเค้ก (SODIUM PROPIONATE) 500 กรัม / ถุง remove | แป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | ผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | แป้งเค้กผลไม้มิกซ์ (FRUIT CAKE MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | สารกันราขนมเค้ก (SODIUM PROPIONATE) 500 กรัม / ถุง remove | แป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | ผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove |
| Image |  |  |  |  |  |  |
| SKU | B01K0007 | F019K0003 | F09K0003 | F205G0002 | B019K0009 | C05G0001 |
| Rating | ||||||
| Stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock |
| Price | ฿98.00 | ฿1,478.00 | ฿736.00 | ฿106.00 | ฿1,653.00 | ฿102.00 |
| Description |
